Il Marchese Piero Antinori è Fondatore d’Onore, il Cav. Lav. Paolo Panerai Presidente del Comitato e Davide Profeti è Vicepresidente.

Historical Super Tuscans riunisce le aziende vitivinicole che producono nel territorio del Chianti Classico, da prima del 1994, cioè da prima dell’istituzione della denominazione IGT, vini di eccellenza e, in particolare, almeno un Super Tuscan riconosciuto come tale dal mercato e dalla critica in primo luogo anglosassone che ne ha coniato l’appellativo.

Le 16 aziende sono state le principali protagoniste del rinascimento enologico toscano che parte dalla denominazione del Chianti Classico.

La storia dei Super Tuscans è infatti strettamente legata alla Denominazione del Chianti Classico, e frutto di un’intuizione di Enzo Morganti, storico enologo del territorio, che per primo comprese la necessità di mirare alla alta qualità in un contesto enologico mutato e sempre più orientato all’eccellenza del prodotto. Questa idea si concretizzò nel 1968, con il lancio del primo Super Tuscan. Morganti, insieme ad altri vignaioli illuminati chiantigiani, capì che il rigido disciplinare di produzione della DOC Chianti Classico non consentiva di esprimere tutte le qualità e le sfumature di questo grande terroir. Così, rinunciando alle regole della denominazione allora in vigore, accettarono di declassare i propri vini a “Vino da tavola”, il livello più basso della piramide qualitativa vinicola, anche se ottenuti con uve provenienti dai vigneti della DOC Chianti Classico.

Solo durante la metà degli anni ’80, la stampa anglosassone coniò il termine Super Tuscan, per definire una nuova categoria di grandi rossi di qualità, riconoscendone tutto il valore.

Da quel momento, i produttori di Historical Super Tuscans hanno tracciato la strada per la revisione del disciplinare di produzione della DOC chiantigiana e sono tuttora i custodi e i rappresentanti, oltre che gli antesignani, dei grandi vini della Toscana

Il Comitato, costituito con l’assistenza dell’Avv. Ugo Franceschetti (Studio Laroma Jezzi&partrner) si pone l’obiettivo di tutelare e valorizzare il pregio dei Super Tuscans, facendo conoscere la storia e il coraggio dei viticoltori che li hanno ideati, rinunciando al valore di una DOC già affermata per inseguire il sogno di produrre grandi vini di livello internazionale, capaci di esprimere i valori culturali e le potenzialità del territorio.

I 16 soci fondatori sono San Felice, Antinori, Montevertine, Castello di Monsanto, Castellare di Castellina, Isole e Olena, Badia a Coltibuono, Querciabella, Castello di Fonterutoli, A&G Folonari, Riecine, Felsina, Castello di Volpaia, Castello di Ama, Castello di Albola e Brancaia.

I vini che in ordine cronologico hanno segnato il percorso dei Super Tuscans sono Vigorello (1968, San Felice), Tignanello (1971, Antinori), Le Pergole Torte (1970, Montevertine), Fabrizio Bianchi (1974, Castello di Monsanto), I Sodi di San Niccolò (1977, Castellare di Castellina), Cepparello (1980, Isole e Olena), Sangioveto (1980, Badia a Coltibuono), Camartina (1981, Querciabella), Concerto (1981, Castello di Fonterutoli), Cabreo (1982, A&G Folonari), La Gioia (1982, Riecine), Fontalloro (1983, Felsina), Balifico (1985, Castello di Volpaia), L’Apparita (1985,Castello di Ama), Acciaiolo (1988, Castello di Albola), Brancaia il Blu (1988, Brancaia).

Il Comitato prevede nello statuto la possibilità che possano fare richiesta di adesione anche i produttori di Super Tuscans nati dopo il 1994.

L’associazione delle sedici cantine ha sede in Castelnuovo Berardenga (Siena), località San Felice ed è aperta a tutte le persone fisiche e realtà vitivinicole che vogliano contribuire a promuovere il territorio e valorizzare i Super Tuscans in omaggio al grande terroir del Chianti Classico.

Nell’occasione è stata avviata una partnership con Intesa Sanpaolo, tra i primi atti del Comitato per dare il via alle azioni di promozione di queste storiche etichette: “Siamo molto soddisfatti di essere oggi a Firenze a fianco del neo nato Comitato Historical Super Tuscans inaugurando un percorso condiviso a beneficio delle eccellenze della filiera vitivinicola toscana. Intesa Sanpaolo intende offrire a queste importanti realtà, famiglie di storici produttori, un contributo concreto in termini di consulenza e servizi finanziari nell’ambito dell’internazionalizzazione, della sostenibilità e dell’economia circolare in coerenza con gli indirizzi del PNRR, oltre che interventi decisivi non rimandabili per la competitività nei mercati globali nei prossimi anni”, ha dichiarato Renzo Simonato, responsabile della Direzione Agribusiness Intesa Sanpaolo.

“Non ha precedenti che la denominazione di un vino sia decisa dalla critica e non dalle norme. In tal senso il nome Super Tuscan, per definire i vini più alti della Toscana, è un unicum per il quale era necessario e opportuno codificare e trasmetterne la storia. Lo abbiamo fatto con il Comitato noi produttori dei vini storici che hanno spinto la critica a spiegare, con il nome Super Tuscan, che in Toscana si era compiuta una sorta di rivoluzione tutta volta alla più alta qualità. Come produttori di quei primi vini che hanno determinato un tale unicum vogliamo con la fondazione del Comitato Historical Supertuscan anche rendere omaggio e ringraziare i critici anglosassoni che negli anni 80 coniarono la definizione, che così tanto bene ha fatto al vino toscano e italiano nel mondo”, ha continuato il Presidente, Cav. Lav. Paolo Panerai.

“Un atto d’amore per la Scala”, ha commentato il Cav. Lav. Claudio Luti, presidente di Kartell, azienda che rappresenta una delle eccellenze del design Made in Italy, a proposito della partnership.

“Per noi significa essere ambasciatori di bellezza e cultura nel mondo, insieme e al fianco della più autorevole istituzione d’arte e innovazione della città di Milano”.

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Ad annunciarlo sono stati l’amministratore delegato di Bianchi Fabrizio Scalzotto, il sindaco di Treviglio Juri Fabio Imeri, insieme con l’assessore allo sviluppo economico di regione Lombardia Guido Guidesi, presentando pochi giorni fa il progetto di riqualificazione territoriale di uno stabilimento che si estenderà su un’area di 30.000 mq, dei quali oltre 17.000 destinati alla produzione.

La decisione è strategica. Si fonda sul profondo legame che l’azienda ha con il Comune di Treviglio, sulla volontà di riqualificare un’area industriale riconsegnandola all’attività ma soprattutto sulla necessità di accorciare la catena produttiva e i tempi di consegna delle bici che, con la pandemia e con i ritardi della logistica e la carenza di materie prime, sono ormai quasi fuori controllo in un mercato sempre più «affamato» di due ruote.

“Far crescere e sviluppare le aziende è la sfida che mi appassiona più di ogni altra ed ora ne abbracciamo una nuova – spiega il Cav. Lav. Salvatore Grimaldi, Presidente e Proprietario di Bianchi – Realizzeremo uno degli stabilimenti di produzione di biciclette più avanzati al mondo e ci sentiamo orgogliosi di aver scelto Treviglio come base per questo rinnovamento e per il nostro futuro. Sarà la casa non solo di uno stabilimento avanzato e di design, ma di un’azienda leader, ambiziosa e con una visione globale”.

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Aroma, Suono, Vista, Tatto, Gusto e Senso sono i capitoli del volume, che invitano il lettore a scoprire il tessuto imprenditoriale e culturale italiano, con la sua creatività e con il suo stile riconoscibile in tutto il mondo.

Durante l’evento, avvenuto in modalità phygital sia in presenza sia in streaming dopo l’introduzione di Fabrizia Cimbali, AD Gruppo Cimbali, e grazie alla moderazione di Tarsia Trevisan, Coordinatrice editoriale di “Food Economy” (Class CNBC, 507 Sky), si sono alternati gli autori, Barbara Foglia, MUMAC Manager, Edgardo Ferrero, Services Director Gruppo Cimbali, Margherita Pogliani, Curatrice Editoriale, Marzia Camarda AD Sidera, l’editore, Michela Antiga, Antiga Edizioni, e alcuni fra i numerosi contributors dell’opera, Antonella Andriani Vicepresidente ADI, Paolo Cavallo Direttore Galleria Campari e Consigliere Museimpresa, Federica Sala Independent Curator and Design Advisor, con un cameo di Enrico Maltoni. Presenti i giovani di Gruppo Cimbali che, con il loro fresco punto di vista, hanno contribuito alla stesura dei contenuti dell’ultimo capitolo, rivolto al futuro: Alessandro Motta, Rita Saiu, Fabio Mantella, Anna Cento, Marta Monti.

I documenti, le fonti storiche e l’accurato apparato iconografico sono stati tratti in larga parte dall’archivio e dalla biblioteca di MUMAC, ma il contributo di altri enti, fondazioni, archivi e musei di impresa ne fa un’opera corale rivolta a tutti. Quasi una ventina i musei d’impresa coinvolti in un progetto corale che racconta l’intero settore delle macchine per caffè espresso professionali con tutti i suoi protagonisti in un contesto più generale legato al mondo del design, della tecnologia, dell’innovazione e della cultura d’impresa italiana.

Le macchine per caffè diventano ambasciatrici nel mondo dell’“Italian Way of life” come stile di vita, dove il piacere, la bellezza, la creatività, l’ingegno e le relazioni sono espresse in un ottimo caffè: un coffee table book davvero per tutti!

Il volume è acquistabile nei migliori bookshop museali, al MUMAC e online su Antiga Edizioni.

L’azienda, presieduta dal Cav. Lav. Marco Bonometti, ha infatti messo a disposizione la propria infermeria attivando il servizio vaccinazioni per un giorno a settimana. Sarà possibile effettuare anche il vaccino anti influenzale e anti polmonite. Tutto in virtù di un accordo con Ats e nel rispetto di un protocollo siglato con la Regione.

“Ci auguriamo che avendo a disposizione le dosi in azienda tutti i dipendenti sappiano cogliere l’opportunità della vaccinazione. Solo raggiungendo velocemente l’immunità diffusa potremo continuare la nostra vita normale nel rispetto della libertà altrui” ha commentato il Cav. Lav. Marco Bonometti.

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Per l’occasione, protagonista della cover story è “Galleria di Milano”, una bellissima illustrazione a inchiostro, matita grassa e acquerello, realizzata da Saul Steinberg nel 1951. Si tratta di uno degli omaggi, senza dubbio il più iconico, che l’illustratore (celebre per le copertine del New Yorker, di Life, di Time) ha dedicato alla città lombarda.

Il numero rende omaggio, ancora una volta, alla forza trainante e stimolante della cultura che in Lombardia si dimostra intrinsecamente legata al fare impresa, come spiega il direttore Walter Mariotti nell’editoriale: “Se dopo esser stato l’epicentro della pandemia oggi Milano segna un record positivo, di vaccinazioni, di resilienza di ripresa, che stanno trainando i record nazionali e costituendo un modello per l’Europa, questo si deve anche alla cultura. Se Milano sta esprimendo e imponendo il modello delle neo-fabbriche, nate nel segno del quarto capitalismo, di dimensioni medie, dedite al manifatturiero e con forte vocazione internazionale, questo si deve a imprenditori e sistemi che avendo a cuore l’estetica esprimono il potere trasformativo della cultura d’impresa e della cultura tout-court. Aziende che ricordano al Paese come non possa esserci nessuna politica d’innovazione industriale senza un’adeguata e contemporanea politica culturale. In questa prospettiva Brera|z vuole iscrivere la propria navigazione e offrire il proprio contributo, allineandosi a quello che stanno facendo istituzioni come Confindustria, Fiera Milano, Symbola e FAI. Perché il modello Milano e il suo cuore di Brera non sono solo un affare linguistico o una modalità di marketing ma un agente di sviluppo economico concreto, l’espressione di una comunità reale e attiva che prima di essere di persone è di spiriti. Una fratellanza di intenti di una città, una regione e un Paese che, come ricordava Carlo Maria Cipolla dal Medioevo, non ha mai smesso
«di produrre cose belle che piacciono al mondo”.

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Il prossimo incontro, in programma lunedì 20 dicembre (inizio collegamento zoom 17.45) avrà come titolo: 

“L’andamento della pandemia: gli aspetti globali” con il Professor Luca Ricolfi e la Professoressa Maria Rita Gismondo.

arà cura della segreteria dell’Associazione per il Progresso del Paese inviarvi tutti i dettagli utili a seguire l’incontro.

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Due i capisaldi: il primo è il nuovissimo laboratorio dove si sperimentano i poteri delle arti digitali. Come «suonare» pareti con speciali sensori o scrivere un racconto con proiezioni digitali.  

Secondo: un nuovo metodo di insegnamento che parla la lingua del digitale dei preadolescenti e fa vivere la scienza.

“Dotare le nuove generazioni di queste competenze equivale a quello che ha rappresentato per noi imparare 1inglese: avere strumenti di libertà” ha spiegato il Cav. Lav. Gianfelice Rocca, presidente di Fondazione Rocca.

Il laboratorio è aperto al pubblico. “L’obiettivo è creare una cittadinanza scientifica nella società

“ha dichiarato il direttore del Museo della Scienza Fiorenzo Galli.

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“La Fondazione è nata 20 anni fa in ricordo di mio padre che ai giovani, alla formazione e alla ricerca ha dedicato gran parte della sua vita. Abbiamo finanziato più di 300 progetti e borse di studio. Dobbiamo aiutare i giovani a formarsi” ha commentato il presidente Cav. Lav. Marco Tronchetti Provera.

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