La storia di Da Vittorio compie oltre sessant’anni e nasce dall’incontro tra Vittorio Cerea e il Cav. Lav. Bruna Gritti, che nel 1966 avviarono l’attività destinata a diventare uno dei principali gruppi italiani della ristorazione e dell’ospitalità.
Da allora il progetto familiare è cresciuto mantenendo al centro tradizione, qualità e capacità di innovare. Oggi il gruppo conta più di 1.500 dipendenti e ha sviluppato attività che spaziano dalla ristorazione all’accoglienza, dal catering alle esperienze internazionali. Il racconto ripercorre le tappe di una crescita costruita sulla continuità familiare e sulla valorizzazione del patrimonio gastronomico, con piatti simbolo e una forte identità.
La nuova generazione è chiamata a proseguire questo percorso, mantenendo il legame con le origini ma guardando all’espansione e alle nuove opportunità.